กลไกการเสื่อมของตับ

1. จุดเริ่มต้น: แอลกอฮอล์ อาหารมัน น้ำตาล และสารพิษ
   
   เมื่อเรากินอาหารที่มีไขมันสูง ดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ หรือรับสารพิษจากยาและอาหารแปรรูป ตับต้องทำหน้าที่ "กรองสารพิษ" และ "เปลี่ยนสารอาหาร" อย่างหนัก
    

2. ตับอักเสบ (Hepatitis)
   
   เมื่อมีสารพิษตกค้างมากเกินไป ตับจะหลั่งสารสื่ออักเสบ (inflammatory cytokines) และเกิดการบวมแดงของเซลล์ตับ (Hepatocyte inflammation) → ทำให้เอนไซม์ตับ (AST/ALT) สูงขึ้น
    

3. ไขมันพอกตับ (Fatty Liver)
   
   ร่างกายพยายาม "กักเก็บ" แอลกอฮอล์และสารพิษไว้ในไขมัน → ไขมันจึงเริ่มสะสมในเซลล์ตับ โดยเฉพาะในผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน (Insulin Resistance) → กลายเป็นไขมันพอกตับโดยไม่รู้ตัว
    

4. ตับแข็ง (Liver Cirrhosis)
   
   เมื่ออักเสบและไขมันสะสมต่อเนื่องหลายปี เซลล์ตับถูกทำลายซ้ำ ๆ → ร่างกายสร้างพังผืดขึ้นมาซ่อมแซม → พังผืดสะสมจนตับแข็งตัว เสียหน้าที่ในการกรองของเสีย สังเคราะห์โปรตีน และควบคุมภูมิคุ้มกัน
    

5. มะเร็งตับ (Hepatocellular Carcinoma)
   
   เมื่อเซลล์ตับอักเสบและแบ่งตัวผิดปกติเรื้อรัง สารพันธุกรรมอาจกลายพันธุ์ → ก่อให้เกิดเซลล์มะเร็งในที่สุด โดยเฉพาะในคนที่เป็นไวรัสตับอักเสบบี/ซี หรือดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ

​

   

 >> ดูภาพด้านล่างประกอบ